Susamlı Ballı Fasulye Ekmeği - Yemeği
Ana malzemeler
- Un 160 g
- Düşük glütenli un 40 g
- Kuru maya 2 g
- Pudra şekeri 32 g
- tuz 2 g
- süt tozu 8 g
- Yumurta sıvısı 20 g
- Su 104 g
- Tereyağı 20 g
- Bal fasulyesi Doğru miktar
- Beyaz susam Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri ekmek makinesine koyun ve hamur fonksiyonunu seçin
-
2 İki kat daha büyük fermente edin ve gazı ortadan kaldırın.
-
3 Islak bir havluyla örtün ve mayalanmaya devam edin.
-
4 Mayalanmış hamuru dikdörtgen şeklinde açın.
-
5 Fasulye 2/3 serpilir.
-
6 Önce 1/3 oranında bal fasulyesi katlayın.
-
7 Diğer 1 / 3'ünü katla.
-
8 Küçük dikdörtgenler halinde kesin.
-
9 Döndürün ve bükün.
-
10 Yüzeye yumurta sıvısı sürün ve ardından üzerine beyaz susam serpin. 180 derece, orta fırın, 15 dakika (süre kendiniz ayarlanabilir).
