Rusça Süper Liba (Tianma Sürümü) - Yemeği
Geniş malzeme koleksiyonu, kuru üzümleri önceden ıslatın, daha sonra kullanmak için kuru suyu yıkayın ve kontrol edin
Un ve şekeri pişirme makinesine koyun ve elle eşit şekilde karıştırın, ardından tuz ve maya tozu ekleyin
Daha sonra yumurta sıvısını ve sütü ekleyin, Yumurta sıvısını koyarken, yumurta sıvısının yarısını daha sonra kullanmak üzere kasede bırakın ve pişirme sırasında ekmeğin yüzeyini fırçalamak için kullanın.
Erişte hamurunu düşük hızda karıştırmak için şef makinesini açın
Malzemeler bir hamur haline getirildikten sonra tereyağı küplerini ekleyin ve pişirme makinesi yoğurma işlemine başlar ve biraz daha kalın bir film çekilinceye kadar karıştırılır.
Yoğurulmuş hamurun tabanı, boyutunu iki katına çıkarmak için fermente edilir
Fermente hamur, siyah tam buğday unu nedeniyle pürüzlü görünüyor
Hamur tükendi, gevşemedim ve doğrudan 30X40 cm kare bir hamur oluşturdum. Not Lütfen hamurun boyutunu fırın tepsinizin ölçüsüne göre düzenleyin. Ebat çok büyükse fırına koyamamanız üzücü olacaktır!
Üstü fındık, kuru meyve ve bal fasulyesi ile kapatılır Kapanış pozisyonunda çok fazla yaymamaya dikkat edin ki dolguyu ortaya çıkaracaktır.Tüm malzemeleri evde koyabilir, pastanın içindeki her şeyi yuvarlayabilirsiniz, ayrıca dalibayı da yapabilirsiniz! Birbirinizden öğrenin, öğrenin ve uygulayın
Vücuda yakın bir pozisyondan rulo yapın, normal ruloya bastırarak bastırıp yuvarlayın ve kuru meyve ile hamur arasında boşluk kalmayacak şekilde mümkün olduğunca sıkı sarın.
Kapatılarak silindirik bir şekle dönün, conta yapışmaya yardımcı olmak için su ile nemlendirilebilir.
Haddelenmiş Leba'yı fırın tepsisine koyun ve boyutunun 1.5 katı kadar fermente edin.
Bir bıçak kullanarak çapraz kesip kesin. Bıçağın kenarı daha derin kesilerek fındıkları ortaya çıkarabilir. Kenara ayırdığınız yumurta sıvısının yarısını çıkarın, üzerine yumurta sarısı sıvısını fırçalayın ve siyah susam serpin.Evinizde yulaf ezmesi varsa biraz yulaf ezmesi serpebilirsiniz. çarşaf
Fırının ortasına koyun ve 160 derece aşağı yukarı 40 dakika kadar ısıtın.Yüzeyi renklendirdikten sonra zamanında kalay folyo ile kaplamanız gerektiğini unutmayın.Pişirilirse beni suçlamayın!
Bitmiş ürün böyle, ev koku dolu, ağızda kalan tat kirişin etrafında, üç gün boyunca, inanmıyorsanız deneyin!
Bu, ağzı kesip fındıkları ortaya çıkarmanın etkisidir.Bir bakışta doğru değildir ve rengi biraz ağırdır
Dilimler böyle, ekmek dilimleri çok sıkı
Bunda kırmızı fasulye ezmesi var, bu daha önce yapılmış. Hiç tecrübem yok Hamur sıkıca sarılmamış bu yüzden kesilen yüzeyde boşluklar var, bu yüzden hamurun şekillendirilirken yuvarlanması gerekiyor.
Malzemelerin miktarı sadece referans içindir, kendi durumunuza göre esnek bir şekilde kullanmalısınız, deneyimi sürekli olarak özetlemelisiniz, daha fazlasını yaparsanız pratik mükemmelleştirir, çok çalıştığınız sürece daha iyi ve daha iyi olursunuz.Umarım herkes size uygun lezzetli büyük Liba yapabilir!
