Yağlı Tofu Köfte - Yemeği
"Bugün, buharda pişirilmiş çörekler yaparken biraz et kaldı. Yağlı tofu alacağım. Hadi yağlı soya köfte yiyelim. İlk kez yapıyoruz. Tadı güzel " Malzemeler
- Yağlı tofu 150 g
- Yağsız et 100 gram
- Frenk soğanı 50 gram
- Yeşil bezelye çekirdekleri 50 gram
- soğan 1 parça
- tuz 1 kaşık
- soya sosu bir miktar
- karabiber tozu bir miktar
- istiridye sosu 1 kepçe
- Şeker 1 kaşık
- Tuzlu Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1Yağsız eti doğrayın, tuz, hafif soya sosu, şeker, karabiber ve biraz sıvı yağ ilave edin, son olarak köpüklü yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın.
-
İkinci seçenek, dört küp yağlı tofu.
-
3 Yağlı tofunun ortasında bir delik açın, eti doldurun ve sıkıca bastırın.
-
4 adet rendelenmiş soğan
-
5 yeşil bezelye tanesi yıkanıp bir kenara bırakıldı
-
6 Tencereye biraz yağ dökün ve soğanları soteleyin
-
7 Etle doldurulmuş yağlı tofuyu (et aşağı bakar) kısık ateşte bir tavada kızartın.
-
8 sonra yeşil bezelyeyi dökün
-
9 İstiridye sosunu dökün
-
10 Bir kaseye su dökün ve 15 dakika pişirin.
