Fıstık Cevizli Karısı Kek - Yemeği
"Karısı pastası, Chaozhou, Guangdong'da geleneksel bir Han uyruğu yemeğidir. İnce bir kabuğu ve kalın bir dolgusu vardır. Dolgusu nemli ve yumuşaktır ve tatlıdır, ancak yağlı değildir. İyi bir tatlıdır. Fıstık ve cevizle yapıyorum. Dolgular çok otantik değil ama lezzetli. " Malzemeler
- un 260 g
- ceviz Doğru miktar
- fıstık Doğru miktar
- Mısır yağı 80 g
- Yumuşak beyaz şeker 50 gram
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 adet ceviz ve fıstık fırında kavrulur
-
2 Çıkarın ve soğumaya bırakın
-
3 Bu zamanı su ve yağlı cilt yapmak için kullanın: 150 gr un, 30 gr şeker, 30 gr mısır yağı ve 70 gr ılık su hamur oluşturmak için
-
4 Hamur işi yapın: Hamur yapmak için 110 gr un ve 50 gr mısır yağı
-
5 Doldurmayı işlemek için zamanını kullanın: Soğuk fıstıkları pişirme makinesinin öğütme kabına soyun
-
6 toza dövülmüş
-
7 Soğuk cevizleri mutfak robotunun öğütme kabına koyun.
-
8 ince bir toz haline getirin
-
9 artı 20 gram şeker
-
10 Ellerinizle eşit şekilde tutun
-
11 Orta büyüklükte bir top halinde yoğurun ve doldurma artık hazır
-
12 Yapılan iki hamuru dokuz parçaya bölün
-
13 Suyu ve yağlı cildi küçük yuvarlak kekler halinde açın ve hamur işini üstüne koyun.
-
14 Toplama
-
15 Dil şeklinde açın
-
16 topla
-
17 misli
-
18 Yuvarlak bir parça halinde açın ve bir fıstık ve ceviz dolgusu koyun
-
19 paketleyin ve düz basın
-
20 yüzey fırçası yumurta sıvısı
-
21 Bıçakla üç geçiş yapın
-
22. Fırını 200 derecede önceden ısıtın ve yaklaşık 15 dakika pişirin, yüzeyi renklendirdikten sonra folyo ile kapatıp 15 dakika daha 180 dereceye getirin.
-
23 Pişirdikten sonra çıkarın ve zamanında soğumaya bırakın
Ölümsüz ebegümeci keki
Sonraki
