1. Önce kuzu filetoyu dilimleyin ve doğrayın
2. Küçük küpler halinde kesin
3. Havzayı kesin ve yerleştirin
4. Yemeklik şarap ekleyin
5. Soya sosu
6. Beyaz şeker
7. Toz biber
8. MSG
9. İstiridye sosu
10. Karıştırın
11. Susam yağını dökün ve eşit şekilde karıştırın
12. Soğanı doğrayın ve bir kenara koyun.
13. Küvete un koyun ve kaynar su dökün
14. Topak haline getirin ve soğumaya bırakın
15. Bir top halinde yoğurun
16. Yumuşak bir şekilde yoğurun ve yarım saat kadar uyanın
17. Zencefil doğranmış
18. Eti koyun
19. Soğanı dökün
20. Tuz ekleyin ve daha sonra kullanmak için iyice karıştırın
21. Hamuru tekrar pürüzsüzce yoğurun
22. Ajan yapmak için uzun sürün
23. Deriye yuvarlayın
24. Cildi sol elinize alın ve dolguyu
25. Bir uçtan sıkıştırın
26. Buharlı pişirici bezini köftelere koyun
27. Tencerede suyu kaynatın ve buharlı pişiriciyi açın
28. 10 dakika yüksek ateşte buharlayın
29. Buharlayın ve ısıyı kapatın
30. Lezzetli bir kuzu ve soğanlı buğulanmış hamur tatlısı hazır
31. Ben Xiao Xiaode, iletişim kurmak için Xiangha'ya gelin!