1. İki torba siyah çayı ıslatmak için 80 g kaynar su kullanın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
2. Düşük toz ve kabartma tozunu eşit şekilde karıştırın, iki kez süzün, ardından şeker ve tuzu dökün ve iyice karıştırın.
3. Soğuk siyah çayı tozun içine dökün, çay poşetini makasla kesin ve çayı tozun içine dökün.
4. Eritilmiş tereyağını dökün (ılık olması için, çok sıcakken içine dökmeyin).
5. Kuru toz olmadığı sürece eşit şekilde kesin ve karıştırın, karıştırmayın.
6. Hamuru kalıba alın, fırını 180 derece, orta tabakayı, tam güç ve yarı güçte yaklaşık 25 dakika önceden ısıtın.