g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Malzemeleri hazırlayın. Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır; düşük toz, soda tozu ve kabartma tozu birlikte elenir; kuru üzümler küçük parçalara bölünür; çay poşeti parçalara ayrılır ve bir kenara bırakılır.

2. Tereyağı, oda sıcaklığında parmaklarınızın işarete basabilmesi için yumuşatılır, krem yapmak için çırpma teli kullanın.

3. Toz şeker ekleyin ve beyaz ve eşit olana kadar karıştırın.

4. Yumurta sıvısını her seferinde iyice karıştırarak gruplar halinde ekleyin ve yumurta sıvısını emildikten sonra ekleyin.

5. Siyah çay poşeti ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.

6. Tozu 2 kez eleyin, bir spatula ile bastırın ve hamur haline getirin.

7. Doğranmış kuru üzümleri ekleyin.

8. Hamuru eşit şekilde karıştırdıktan sonra, plastik ambalajla kapatın ve kolay şekillendirme için 30 dakika buzdolabında saklayın.

9. Hamuru soğutulduktan sonra 10 gr yuvarlak olacak şekilde yoğurun, fırın tepsisine koyun ve hafifçe bastırın. Orta ve üst katman, 160 derece, yaklaşık 18 dakika, yüzey altındır.