Yam ve Patatesli Kızarmış Kuzu - Yemeği
Koyun eti ve patates kızartması, tatlı patates ve at nalı ve at nalı ve yeşil soğan, zencefil ve gram, yiyecek
1. Soğuk suya iki dilim zencefili koyun, kuzu kaynatmak için kuzu kaynatın, sonra köpüğü musluk suyu ile durulayın ve kenara koyun.
2. İpliği parçalara ayırın ve tüm at nalı kullanın.
3. Tavayı ısıtın, zencefil dilimlerine ve yeşil soğana yağı dökün ve güzel kokulana kadar kızartın ve kenara koyun.
4. Tencereye sıvı yağ eklemeye devam edin ve kuzu eti bir süre karıştırarak kavurun.
5. Biraz şarap, şeker, tuz, on üç tütsü ve koyu soya sosu dökün.
6. Yam ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
7. At nalı koyup yarım tencere su ekleyip yarım saat pişirin, bir buçuk saat orta ve kısık ateşte çevirin.
8. Zencefilli soğanı koyun ve bir süre daha kaynamaya devam ederek ocağı kapatın ve servis yapın.
Kırmızı kızarmış kuzu çöreği
önceki
Buharda pişirilmiş kuzu erişte
Sonraki
