Malzemeler
un
500 g
Su
300 gram
Takviyeler, doğru miktarda yağ, doğru miktarda hamur işi, doğru miktarda maya, 3 gr kabartma tozu, 4 gr, alkali erişte, 1 gr, beyaz şeker, 30 gr
Bisküvi 1 Mayayı, kabartma tozunu ve beyaz şekeri çözünmesi için ılık suya koyun, una ılık su dökün, unu iki elinizle yukarı aşağı çevirin ve sonra yumruğunuzla eşit olana kadar çırpın, yoğurmamayı unutmayın, yukarı aşağı olmalı Karıştırın ve karıştırın, erişteleri plastik sargı ile örtün ve düzeltin
2 Uyanık yüzü ortaya katlayın ve ters çevirin
3 Kurabiye serpilmiş bir gözleme yapın
4 Bir kat un serpin, geniş yüzeyi nedeniyle ortadan bıçakla kesin
5 Erişteleri bir ucundan toplayın
6 En önde gelen erişteyi çekin ve elinizde tutun, ardından iki parça üst üste gelecek şekilde bir parça erişte çekin
7 Eriştelerin bir köşesini parmaklarınızın yönünde katlayın
8 Altının yuvarlak görünmesi için üç kez katlayın
9 Teraziye koyun ve tartın, bisküviler tam doğru boyuttadır
10 Fırın tepsisine yetecek kadar ekmek koyun.
11 Bir kek hamuru alın ve avucunuzun içinde sıkın, çubuğu kek hamurunun ortasına yerleştirin, hafifçe öne doğru itin ve geriye doğru çekin.
12 Pastayı tekrar ters çevirin ve yukarıdaki işlemi sadece dört kez tekrarlayın.
13 Tüm kekleri açın
14 Turtayı bir fırın tepsisine koyun, bir kat yağ ile eşit şekilde fırçalayın ve uyanmak için iki katına çıkarmak için sıcak bir yere koyun
15 Fırını önceden 280 derece ısıtın ve ısıyı 280 dereceye indirin.Sıcaklık 280 dereceye ulaşmalı, ardından kekleri fırına koyup 5 dakika pişirin, ardından orta keklerin rengi fırın tepsisi üzerinden ayarlanabilir.
-
- Lotus tohumu dolgusu
-
- Fırında Kabak Pilavı
-
- Gül elmalı turta
-
- Potherb hardallı tofu güveç
-
- Kızarmış karabuğday köfte
-
- Lahana ile karıştırılmış denizanası
-
- Balkabağı pastası
-
- Binlerce kızarmış domuz pastırması
-
- Çikolata parçacıklı kurabiye
-
- Patates Sütlü Salata Sosu
-
- Dongpo sığır eti
-
- Kamkatla Haşlanmış Sidney
