Aksesuarlar Tapyoka unu 200g kıyma 100g tuz uygun miktarda yağ, uygun miktarda biber
Karabuğday köfte nasıl pişirilir 1250 gr karabuğday
2 Kökleri ve sarı yaprakları çıkarmayı seçin
3 Küçük parçalara ayırın ve bir leğene koyun, tapyoka unu, tuz ve karabiber ekleyin (biberin tadını sevmiyorsanız, koymayın) kıyma (taze kıyma daha iyi olurdu çünkü kızarmış olanı kullanmadım).
4 Kaynar su ilave edip yoğurun, su miktarına dikkat edin çok fazla olamaz, çok fazla yapmaz.
5 Tavaya sıvı yağ ekleyin ve kısık ateşte yavaş yavaş kızartın.Pişene kadar iki tarafını da spatula ile kızartın.
