Malzemeler
Yapışkan pirinç
200 g
Aksesuarlar: Kereviz, doğru miktarda tavuk göğsü, doğru miktarda havuç, doğru miktarda soğan, doğru miktarda kolza suyu, doğru miktarda yumurta, doğru miktarda tuz, doğru miktarda beyaz biber, doğru miktarda nişasta, doğru miktarda Shao şarabı, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda beyaz şeker
Tavuk siu mai uygulaması 1 Kolza tohumunu yıkayın, suyunu sıkın ve kolza suyu ve yumurta ile iyice karıştırın.
2 Un ekleyin, erişteleri karıştırın, streç film içine koyun ve yarım saat bekletin.
3 Elektrikli erişte makinesi erişteleri art arda bastırır ve pres düzgün ve pürüzsüzdür.
46 dişli, ince hamur parçaları halinde bastırılır.
5 Nişastayı ortasına yayın ve bir kalıpla yuvarlak parçalara ayırın.
6 Havuç doğrayın.
7 Tavuk göğsü ortadan ayrılır.
8 Küçük parçalar halinde kesin, tuz, Huadiao şarabı ve karabiber ekleyin, biraz nişasta ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Kerevizin yapraklarını çıkarın, haşlayın ve ince küpler halinde doğrayın.
10 Shiitake mantarlarını ıslatın, yıkayın ve ince küpler halinde kesin.
11 Yapışkan pirinci dört saat önceden ıslatın ve bir buharlı pişiricide buharda pişirin. (Önceden ıslanmadım, bu yüzden güveçte buharda pişirdim)
12 Bir tavayı ısıtın, yağı dökün, doğranmış soğanı ekleyin ve soteleyin.
13 Doğranmış marine edilmiş tavuğu içine dökün ve renk değişene kadar kızartın.
14 İnce doğranmış küpleri ekleyin.
15 Buharda pişirilmiş yapışkan pirinci ekleyin.
16 Mantarları ıslatmak için suyu dökün, eşit şekilde karıştırın, karıştırın, tuz, şeker ve karabiber ekleyin.
17 Deriyi yuvarlayın, etrafını oklava ile sararak dantel haline getirin.
18 Kızartılmış yapışkan pirinç dolgusunu doldurun.
19 Etrafta toplanın ve dantel haline getirin.
20 Suyu bir buharlayıcıda kaynatın, Shaomai'ye koyun ve 8 dakika kaynatın.
-
- Kuşkonmaz Mantarı
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Tavuk Baget
-
- Tamale Erişte Yemeği
-
- Soslu patlıcan
-
- 10 inç mus doğum günü pastası
-
- Yeşil Soğanlı Mısır Erişte
-
- Enoki Mantarlı Tavada Kızartılmış Domates
-
- Elektrikli Düdüklü Tencere Fırında Tavuk
-
- Tavada tuz ve karabiber küçük patates
-
- Risotto # buradan taze #
-
- Tavada patates ve patlıcan
-
- Yeşim börekler
