Malzemeler
Buğday unu
150 g
domuz eti
80 g
Çin lâhanası
50 gram
Aksesuarlar Suya uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda tavuk tozu 3g rafine tuz 3g bitkisel yağ 10g hafif soya sosu biraz pırasa biraz havuç
Yeşim Baicai kare köfte nasıl yapılır 1 Ispanağı yıkayın, haşlayın, suyu boşaltın, kırmak için pişirme makinesine su ekleyin
2 Süzdükten sonra suyunu alın
3 Biraz un ekleyin, iyice karıştırın ve bir süre dinlendirin. Beyaz bir hamur oluşturmak için sıcak suyu ve unu ısıtın ve hareketsiz bırakın.
4 Erişte hazırlarken domuz etini dolgular halinde doğrayın
5 Pırasa, lahana ve havuçları yıkayın, doğrayın ve etle karıştırın. Yardımcı malzemelerdeki tüm baharatları ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
6 Doldurmayı karıştırın
7 Beyaz hamuru uzun bir şerit halinde yoğurun, yeşil bir tabaka ile sarın ve kenarındaki fazla kısmı bıçakla kesin
8 Benzer erişte şeklinde kesin
9 Yuvarlak bir hamur haline getirin
10 Yüzeye biraz kuru un serptikten sonra yuvarlak hamurun dört köşesini ortaya katlayın ve kare şeklinde katlayın.
11 Ters çevirin ve dolguyu ortasına koyun.
12 Ortadaki dört köşeyi yoğurun
13 Katlanmış danteli ters çevirin
14 Deseni sıkıştırmak için çubuk kullanın
15 Bir tencerede sıcak suyu kaynatın, kaynattıktan sonra sepete koyun ve 10 dakika kadar yüksek ateşte buharlayın.
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Tavuk Baget
-
- Tamale Erişte Yemeği
-
- Soslu patlıcan
-
- 10 inç mus doğum günü pastası
-
- Yeşil Soğanlı Mısır Erişte
-
- Enoki Mantarlı Tavada Kızartılmış Domates
-
- Elektrikli Düdüklü Tencere Fırında Tavuk
-
- Tavada tuz ve karabiber küçük patates
-
- Risotto # buradan taze #
-
- Tavada patates ve patlıcan
-
- Yeşim börekler
-
- Pleurotus eryngii ile Kızarmış Domuz Eti
