Portakalın en dış tabakasını kazıyın ve bir çorba kaşığı şekerle karıştırın.
Un, kabartma tozu ve tuzu karıştırdıktan sonra 250 ml çırpılmış krema ilave edip yerine süt kullanabilirsiniz.
Portakal kabuğu şekerini ekleyin. Çabuk karıştırın ve asla fazla karıştırmayın.
Bir fincan veya kalıp kullanarak, yaklaşık 1 ila 1,5 cm kalınlığında bir daire veya istediğiniz başka bir şekle dönüştürün. Fırın tepsisine ince bir tabaka yağ sürün (yağlı kağıtla kaplanabilir veya kaplanmayabilir) ve hamuru fırın tepsisine koyun.
Yaklaşık yirmi dakika iki yüz derece fırının ortasına koyun.
Yirmi dakika sonra çıkardım ve bir kat yumurta yıkama uyguladım ya da uygulamadım. Yumurta yıkama ile fırçaladıktan sonra beş dakika daha pişirin. O zaman tadını çıkarabilirsiniz.