Kumkuat Cocoscam - Yemeği
Bahar geldi Geçen sene buzdolabında yaptığım bir şişe kamkat tatlısı var, şimdi kullan. Kamkat kakao ile iyi gider ve denemeye değer. Sade un 100 gram Kepekli un 100 gram Badem unu 100 gram Doğranmış tereyağı 45 gram tuz 1 g Şeker 20 gram Kabartma tozu 8 gram karbonat 1 g kakao tozu 20 gram Kamkat Reçeli 150 gram Yumurta 60 gram
Tüm tozları eşit şekilde karıştırın, küp küp doğranmış tereyağını ekleyin ve elle kum olacak şekilde yoğurun.
Kamkat reçeli ve yumurtaları iyice karıştırın.
Tozu 2'ye dökün ve bir spatula ile karıştırın, silikon bir ped üzerine dökün ve elinizle bir hamurun içine bastırın, birkaç kez katlayın, ikiye bölün ve elinizle yuvarlak kekler halinde bastırın, her birini altıya bölün.
Fırını 190 derecede 5 dakika önceden ısıtın ve 20 dakika pişirin, birkaç dakika sonra folyo ile kapatıp 180 dereceye çevirin.
