yeşil biber
200 g
Domuz göbeği
150 g
Yardımcı maddeler: tavuk özü, doğru miktarda tuz, doğru miktarda Domuz eti ile karıştırılarak kızartılmış yeşil biber 1 Domuz eti sıcak suyla yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere dilimleyin; 2 Yeşil biberleri yıkayın ve kesin; 3 Domuz eti sıcak bir tavaya dökün ve yağı kızartın; 4 Kesilmiş yeşil biberleri dökün ve kavurun; 5 Yeşil biberleri karıştırın ve neredeyse ölünce tuz ve tavuk esansı ekleyin. 6 Yeşil biberler kesildiğinde servis edilebilir.