Aksesuarlar Taze sarı biber 20g diş sarımsak 15g zencefil 5g yeşil soğan 2g buharda pişirilmiş balık soya sosu 50ml susam yağı 6ml
Soğuk kuru fasulye nasıl yapılır 1 Kuru fasulyeleri önceden suda bekletin.
2 Islatılmış fasulyeleri üst bıçakla ufalanmış parçalar halinde kesin.
3 Zencefil ve sarımsağı ince ince doğrayın.
4 Sarı biberi üst bıçakla doğrayın, ardından kıyılmış zencefil ve sarımsağı ince parçalar halinde doğrayın.
5 Bir tencerede su kaynatın, biraz tuz koyun, kurutulmuş keçiboynuzu haşlayın ve çıkarın, nemi kontrol etmek için temiz su ile durulayın ve daha sonra kullanmak üzere geniş bir kaseye koyun.
6 Buharda pişirilmiş balık soya sosunu gezdirin.
7 Susam yağı ile gezdirin.
8 Kuru fasulyenin üzerine zencefil, sarımsak ve sarı biber serpin.
9 Karıştırdıktan sonra üzerini streç filmle örtün ve servis yapmadan önce yarım saat buzdolabına koyun.
