Malzemeler
Yüksek glütenli un
2 bardak
Aksesuar 150ml su 150ml mısır yağı 20ml şeker 1/8 su bardağı tuz az miktarda maya 1 tatlı kaşığı
Pirinç ocak ekmeği nasıl yapılır 1 Un, şeker ve tuzu eşit şekilde karıştırın, panele yerleştirin, bir tepeye koyun, ortasına bir çukur kazın
2 Mayayı küçük bir parça suyla karıştırın, un deliğine dökün ve 5 dakika bekletin
3 Biraz daha su ekleyin ve suyu un ile yoğurmaya devam edin
4 Un başlangıçta bir hamur oluşturur, biraz su eklemeye devam edin
5 Her seferinde eklenen su miktarı, yoğurmadan sonraki 20 saniye içinde tamamen emilmelidir.
6 Hamuru kulak memeleri gibi pürüzsüz ve yumuşak olana kadar yoğurun
7 Hamura her seferinde su eklemek gibi biraz yağ ekleyin, tamamen emilene kadar yoğurun
8 Hamur sertleşinceye kadar yoğurun ve aşağıda gösterildiği gibi gerilebilir
9 Yoğurulmuş hamuru bir kaba koyun ve mayalanması için ılık bir yerde bırakın.
102 kat büyütülmüş
11 Mayalanmış hamuru çıkarın, içindeki havayı nazikçe yoğurun ve pirinç pişiricinin iç tenceresine koyun.
12 İkinci fermantasyondan iki katına çıkar
13 Pirinç pişiricinin iç kabını pirinç pişiricisine koyun ve kenarları sararana kadar yaklaşık 20 dakika ısıtmaya başlayın (pirinç pişiricisi küçüktür, ancak ısıtma işlemi sırasında hamur yapışkan hale gelmiştir ...)
14 Hamuru ters çevirin, 20 dakika ısıtmaya devam edin, ardından gücü kapatın, 10 dakika pişirin ve sonra çıkarın
15 Kahretsin! ! Bu yapışkan taraf ~
16 Bu diğer taraf zarar görmemiş ~
17 Bölüm 1
18 Bölüm 2
-
- Baharatlı karidesler
-
- ## Apple Bamya Pastası
-
- Soslu Izgara Patlıcan
-
- Kuru fasulye
-
- Alıç Rulo
-
- Mantarlı Haşlanmış Tofu
-
- Taze Etli Hardallı Çörek
-
- Lahana tofu balık kafası çorbası
-
- Tavada kızartılmış mantarlar
-
- Mango Krep
-
- Mantarlı ve Patlıcanlı Mantı
-
- Simmered Lif Kabağı
