g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Karides ipeğini kesin, kum ipliğini, kum torbalarını çıkarın ve barbekü için 2 bambu şiş hazırlayın. Bunları yaklaşık 12 cm uzunluğunda kesin ve büyük karides kafasının üstünden arkaya doğru 1 ~ 2 cm başın üstünde ve arkasında kalacak şekilde yerleştirin Giyme

2. Büyük karidesleri yeşil soğan, dilimlenmiş zencefil, şarap ve tuzla yarım saat marine edin.Bu süre zarfında, kabın içinde pişirme şarabı çevirip karideslerin karnına dökerek tadına bakmalısınız.

3. 30 gr kuru ekmek hazırlayın

4. Kuru ekmeği kırıntılara ayırın, tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir çorba kaşığı ayırın

5. Yumurta akını, galeta unu, tuz ve karabiber, mısır nişastasını nispeten yapışkan bir hamur haline getirin, çok kuruysa biraz su ekleyin

6. Karidesleri dövün

7. Tencereye koyun ve derin kızartın

8. Karideslerin kabukları çıtır olana kadar kızartın, alın ve bir tabağa koyun, ayrılmış ekmek kırıntıları, tuz ve karabiber tozu, arpacık soğanı ve darı biber halkaları serpin.