g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Tencereye su koyun, suyu kaynatın ve kaburgaları ekleyin, kanı kopyalayın

2. Su kaynadıktan sonra üç dakika kaynatın, kirli şeyleri çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere plakadaki yedek pirzolaları dökün

3. Soğuk suyu tekrar değiştirin, bir tencerede domuz kaburgalarını soğuk suyun altına bırakın, soğanı, zencefili, biberi ve yıldız anasonu koyun, suyun kaynamasını bekleyin

4. Su kaynadıktan sonra 2-3 yemek kaşığı tuz, yarım yemek kaşığı pişirme şarabı ekleyin ve orta ila düşük ısıda bir saat pişirin

5. Kaburgalar yumuşak ve çürümüş olduktan sonra, yeşil soğan, zencefil ve anasonlu biberleri ayırın ve çorbadan kaçınarak çöpe atın.

6. Lahanayı yıkayın, dilimler halinde doğrayın, tencereye koyun, 2 dakika yüksek ateşte kaynatın, yarım kaşık tavuk özü, biraz biber, birkaç damla susam yağı ekleyin, tencereden çıkmak için kişisel zevkinize göre uygun miktarda tuz ekleyin

7. Lezzetli bir lahana kaburga çorbası hazır!