g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Sarı şarlatan pullarını, bağırsakları ve solungaçlarını çıkarın ve yüzeyi temizleyin.

2. Küçük bir kaşık dolusu tuzu sarı şarabın ve balık karnının yüzeyine eşit olarak yayın, buzdolabına koyun ve 15 dakika bekletin.

3. Yeşil soğanları doğrayın

4. Zencefil dilimleri

5. Zar sarımsak

6. Arpacık, doğranmış yeşil soğan

7. Sarı şarlatanın yüzeyine bir kaşık dolusu pişirme şarabı dökün

8. Yeşil soğanı ve zencefili sarı şarabın, balık etinin ve yüzeyin altına koyun, suyu buharlı pişiricide kaynatın, sarı şarlatan koyun ve sekiz dakika buharda pişirin ve üç dakika pişirin

9. Fazla suyu sarı şarabın içine dökün, yeşil soğanı ve zencefili çıkarın ve sarımsağın yarısını koyun.

10. Sarımsak granüllerinin kalan yarısını sıcak tavaya koyup soğuk yağda kavurup açık sarıya çevirip sarı şarabın yüzeyindeki sarımsak granüllerinin üzerine dökün.

11. Biraz soya sosu ile doldurun

12. Doğranmış yeşil soğanları serpin

13. İki çeşit sarımsaklı sarı şarlatan taze ve hoş kokuludur