1.6 sarı şeftali ve bir limonu yıkayın (burada sadece yarım limon)
2. Sarı şeftaliyi soyun
3. Çekirdekten çıkarma
Çekirdekten sonra yaklaşık 1500 gram 4.6 sarı şeftali
5. Çekirdeği çıkarın ve tencereye koyun
6. Sarı şeftali kadar saf su ekleyin
7. 100 gram kaya şekeri, yarım limon suyu
8. Tencerede sarı şeftalinin içine 100 gram kaya şekeri ve yarım limon suyu koyun.
9. Ateş kaynıyor
10. Tam kaynatma
11. Şamandırayı gözden geçirin
12. 15-20 dakika pişirin, sarı şeftalilerin sert olgunluğuna göre zaman kontrol edilebilir.
13. Isıyı kapatın ve soğumaya bırakın
14. Renk sarı ve yumuşaktır
15. Yakın temas
16. Buzdolabında soğutup şişeledikten sonra daha lezzetlidir