Haşlanmış Bamya - Yemeği
Bamya, vücudun kanser karşıtı yeteneğini geliştirmek için çok yararlı olan çinko ve selenyum gibi eser elementler açısından zengin, vitamin ve mineraller açısından zengindir. Bamya yumuşak meyve mukusu, vücudun direncini artırabilen pektin ve mukopolisakkaritler gibi polisakkaritler içerir. Bamya yüksek su içeriğine ve çok az yağa sahiptir.Kilo vermek isteyen kadınlar için çok uygundur.Ayrıca C vitamini ve cildi beyazlaştırabilen diyet lifi açısından zengindir. Kanton halkı, özellikle bamya mukusunu kilitlemek için besin maddelerinin kaybolmaması için sebzeleri haşlamayı sever. --- Haşlanmış Bamya Bamya 300 gram Sarımsak 1 parça soya sosu 1 kepçe Yemek yagı 1 kepçe tuz Doğru miktar
Aşama 1
Bamya, bamyadaki kılları temizlemek için diş fırçası kullanın ve sapını çıkarın;
Adım 2
Suyu kaynatın, bamyayı koyun, biraz tuz ekleyin ve pişirin, PS: orta ateşte yaklaşık 2-3 dakika pişirin;
Aşama 3
Bamyayı çıkarın, suyunu süzün ve bir kaba koyun;
4. adım
Tavayı ısıtın, yağı dökün, doğranmış sarımsağı ekleyin, soteleyin, soya sosu ekleyin ve kaynatın;
Adım 5
Pişen sosu ısıtın ve bamyanın üzerine dökün.
