Malzemeler
Un
240 gram
Süt
150 gram
Tereyağı
25 gram
Beyaz şeker
30 g
Maya
2 gram
tuz
1 g
Aksesuarlar: peynir 100 gr süt 20 gr süt tozu 10 gr şeker 20 gr süt tozu uygun miktarda
Peynir sargısı nasıl yapılır 1 Önce hamuru karıştırın, ana malzemedeki tereyağı dışındaki malzemeleri kaseye ekleyin, mayayı hamurun içine gömün, hamur pürüzsüz olana kadar yoğurun, yumuşatılmış tereyağı ekleyin, hamurla tamamen bütünleşene kadar tekrar tekrar yoğurun ve hamuru hareket ettirin Hamur genişleyene kadar doğrama tahtası üzerinde defalarca çırpın, bir leğene koyun ve mayalanması için plastik sargıyla örtün
2 Hamuru iki katına fermente edin, havayı çıkarın, tekrar yuvarlayın, ikinci fermantasyon için altı inçlik bir kek kalıbına koyun ve ikiye katlamak için mayalayın
3 Fırını önceden 160 derece ısıtın, kalıbı fırının altına koyun ve yaklaşık 30 dakika pişirin
4 Peynir dolgusu yapmaya başlayın, aksesuarlarda krem peynir, süt, şeker ve süt tozunu karıştırın
5 Çırpma işleminin dövülmesi gerekmez, pürüzsüz olana ve parçacık kalmayana kadar bir çırpma teli kullanın
6 Pişmiş ekmeği çıkarın ve soğumaya bırakın
7 Altı parçaya bölün
8 Bir parça alın, ortasından bir bıçak kesin ve peynir dolgusunu
9 Her iki tarafa peynir dolgusu koyun
10 Süt tozunu peynir dolgusunun her iki tarafına batırın.
11 Kalan 5 parçayı sırayla yapın
12 Süt zengin ve lezzetlidir
-
- Yumurta sarılı jambon parçaları
-
- Tofu Kızarmış Balık Çorbası
-
- Havuçlu kek
-
- Kızılcık Kruvasan
-
- Fırında Peynirli Arjantinli Kırmızı Karides
-
- [El Yapımı Yemek] Yoğun Sütlü Bisküviler
-
- Kızarmış havuç
-
- Fincan sünger kek
-
- Yumurtalı Mantı ve Lahana Şehriye Çorbası
-
- Sütlü tost
-
- Çin Sebze Mantarı Çorbası
-
- Aromaterapi Bıldırcın Yumurtası
