Düşük glütenli un
110 g
Yumurta
4
toz şeker
100 gram
Alıç Sosu
150 g
Aksesuarlar: salata yağı 30ml süt 30ml Alıç sosu - sandviç kek uygulaması 130ml süt, 30ml salata yağı. 2 Yumurtaları yağsız ve susuz bir leğene koyun. 3 Yumurtalara şeker ekleyin ve hamur 5 kat büyüyene kadar 5 dakika çırpma teli ile hızlıca çırpın. Elenmiş düşük unu dökün. Hızlıca karıştırın. Salata yağı ve sütü ilave edip iyice karıştırın. 4 Kare bir kalıba dökün, büyük baloncukları çıkarmak için iki kez sallayın. 5 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 45 dakika 150 derecede pişirin. 6 Çıkarın ve sallayın. 7 Tel ızgara üzerinde ters çevrilerek 30 dakika kurumaya bırakın. 8 Sadece kalıptan çıkarın. 9 Pastayı iki parçaya bölün. 10 Alıç sosunu yayın ve üzerine bir dilim daha koyun. 11 Küçük parçalar halinde kesin ve bir tabağa servis yapın.