1 doğranmış bitter çikolata, bir kaseye koyun ve eriyene kadar su ekleyin
2 Yumurta, eritilmiş tereyağı, esmer şeker, mısır yağı ve tuz bir leğene konur ve eşit şekilde karıştırılır
3 Eritilmiş çikolatayı dökün ve eşit şekilde karıştırın
4 Tüm tozların karıştırılmış elenmiş malzemesinin yarısını ekleyin ve iyice karıştırın
5 Sütün yarısını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, ardından kalan tozu ve sütü tekrar ekleyin
6 Resimde gösterildiği gibi karıştırın, kuru toz yok
7 Karışık kek hamurunu bir krema poşetine koyun ve fırın tepsisine sıkıp 200 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika pişirin.Fırından çıktıktan sonra kalıptan çıkarılır ve soğumaya bırakılır.
8 Krem peynir ve çırpma teli ile kabarana kadar çırpın
9 Krem şanti ekleyin ve eşit şekilde çırpmaya devam edin
10 Peynir dolgusunu kağıt poşete koyun ve turtanın üzerine sıkın, ardından başka bir dilimle örtün.
11 bitmiş resim
12 bitmiş resim
13 bitmiş resim
14 bitmiş resim
İpuçları
Notlar: Esmer şeker topaklıysa, kullanmadan önce ezilmesi gerekir.