Yibin Burning Noodles - Yemeği
Son zamanlarda erişte yemeyi seviyorum. Ama erişte çorbası yazın gerçekten çok sıcak ve ben yoğun bir filiz aşığıyım, bu yüzden tavuk eriştelerinden sonra ev yapımı Yibin yakan erişte denedim. Aslında özel bir teknik yok. Bir kase Yibin erişte yakmanın en güzel yanı filizlenmiş ve fıstık ezilmiş olmasıdır.Karıştırdıktan sonra baharatlı eriştelere yapışır ve tadı daha zengin olur! Erişte (tercihen alkali erişte) 1 tael Filizler 1 kepçe Yer fıstığı 1 kepçe doğranmış yeşil soğan 1 kepçe Et isi 1 kepçe Susam yağı Sarma için doğru miktar Susam yağı Sarma için doğru miktar Sos: Biber erişte bir miktar Pişmiş Biber 1 kepçe MSG bir miktar Şeker Biraz (tatlı değil)
Erişteleri suda haşlayın ve ortada biraz beyaz çekirdek olacak şekilde sertleşene kadar pişirin.
Erişteleri pişirirken tüm malzemeleri hazırlayacağız, kıyma sarımsak, doğranmış yeşil soğan, kıyma ve fıstık filizi.
Sosu karıştırın
Erişte piştikten sonra tüm suyu alın ve boşaltın.
Sosu dökün ve çabucak karıştırın
Çeşnileri koyun, iyice karıştırın ve yiyin
Yeşil soğan erişte
önceki
Yabanmersinli Kurutulmuş Muffin
Sonraki
