g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sebzeli sosisli pizza (pizza hamurlu ve pizza soslu) - Yemeği

Pizza en çok yemeyi reddettiğim yiyeceklerden biri. Nedeni basit. Fiyat çok düşük. Sorun şu ki eşim bu şeyleri yemeyi seviyor. Tamam, kendim yapacağım. Çok basit. Sade un 1250 gram Su190 g Tuz 13 gram Maya 13 gram Yemeklik yağ 15 gram Yumurta 11 parça Domates 2400 gram Soğan 2120 g Tereyağı 230 g Sarımsak 22 yaprak Karabiber 2 Birkaç Tuz 25 gram Şeker 2 Bir çorba kaşığı Sosisli Sosis 32 parça Dolmalık Biber 32 parça Soğan 3 Birkaç

1 Tüm malzemeleri pişirme makinesine koyun ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.Fermantasyondan sonra, düzgün ince bir kabuk haline getirin ve bir pizza tavasına koyun (buzdolabına koydum ve gece boyunca mayaladım ve ertesi sabah çıkardım)

Hamuru pizza tabağına koyun, çatalla delikler açın (daha uygun olan yapışmaz tava kullanıyorum) ve pizza sosunu yapmak için ikinci fermantasyon olarak yan tarafa koyun.

Malzemeler tavada kızartılır ve tereyağı tavada eritilir. Doğranmış sarımsağı ve soğanı ekleyin, güzel kokulu olana kadar kızartın, doğranmış domatesleri ekleyin, tüm baharatları ekleyin (kızım karabiber yemiyor) ve kızartın Sadece suyu topla.

Kızarmış pizza sosunu sürün ve biraz mozzarella peyniri serpin.

Dilimlenmiş sosisli sosisleri, doğranmış dolmalık biberleri koyun ve üzerine peynir serpin.

Fırını 200 ° C'de beş dakika önceden ısıtın, 15-20 dakika pişirin, pizzayı pişirmeden 3 dakika önce çıkarın ve üzerine peynir serpin (çizim daha belirgin olsun) ve pişirmeye devam etmek için fırına koyun.