Bal Fasulyesi Ruloları Ekmek makinesi versiyonu - Yemeği
"Bu günlerde küçük adamı eğitim kurslarına götürüyor, o yorgun ve ben yorgunum. Yaz tatilinde ona eşlik etmek için izin vermenin en sevdiğim pastayı pişirmesi için ona çok zaman vereceğini düşündüm, ama şimdi bunu beklemeye cesaret edemiyorum. . . Ödevini yapmak zorunda kalmayı hiç beklemediği ortaya çıktı ve küçük adam ödevine bakmaya devam etmek zorunda kaldı ya da oynamaya devam ediyor ve oyun zamanı boşa gidiyor. . . Dün nihayet bir süre sıktım ama fazla uğraşmaya cesaret edemedim. Sonunda ekmek makinesiyle ekmek yaptım ama ikimizin de sevdiğimiz ballı kırmızı fasulyeyle doluydu. Bugünün en iyi kahvaltısı ~~ malzeme: 300 gr yüksek glüten unu, 4 gr maya, 36 gr ince şeker, 5 gr tuz, 24 gr yumurta sıvısı, 180 gr süt, 24 gr tereyağı, uygun miktarda bal kırmızı fasulye " Malzemeler
- Yüksek glütenli un 300 gram
- Pudra şekeri 36 g
- Yumurta sıvısı 24 g
- Tereyağı 24 g
- Ballı fasulye Doğru miktar
- Maya 4g
- tuz 5 g
- Süt 170 g
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tereyağı ve ballı kırmızı fasulye dışındaki tüm malzemeleri ekmek kovasına koyun ve kovayı ekmek makinesine sabitleyin
-
2 Yoğurma programını seçin, 30 dakikaya ayarlayın, programı başlatın, 20 dakika sonra tereyağı ekleyin
-
3 Programın sonunda, temel fermantasyon için oda sıcaklığında yerleştirin.
-
4 Boyutun yaklaşık iki katı kadar fermente edin (parmaklarınızı una batırın ve hamurun ortasına bir delik açın, delik küçülmeyecek veya çökmeyecek, fermente olacaktır)
-
5 Hamuru çıkarın ve havalandırın, 6 porsiyona bölün
-
6 Yuvarladıktan sonra 10 dakika dinlenin
-
7 Bir parça hamur alın ve oval bir şekle getirin
-
8 Kısa bir kenarı inceltin ve biraz ballı kırmızı fasulye serpin
-
9 Sonra uzun kenar boyunca ikiye katlayın
-
10 Bir uçtan yuvarlayın, ağzı sıkıca sıkıştırın
-
11 Yukarıdaki gibi eşit şekilde yeniden şekillendirin
-
12 Tüm şekillendirme tamamlandıktan sonra, kodu ekmek kovasına koyun; ekmek kovasını sabitleyin ve fermantasyon ve pişirme programını seçin
-
13 Ekmek makinesi ikinci fermantasyonu başlatır ve fermantasyon tamamlandıktan sonra otomatik olarak pişirme aşamasına girer.
-
14 Program bittikten sonra ekmeği çıkarın, soğumaya bırakın ve ağzı kapalı tutun
