Yeşil soğan sosisli ekmek uygulaması 1 Çorba uygulaması: Yüksek tozun içine sıcak su dökün ve iyice karıştırın, daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın. Hamurun içine tereyağı dışındaki tüm hammaddeleri ve sıcak tohumları ekmek makinesine koyun ve hamur glüten olana kadar yoğurun.
2 Tereyağı ekleyin ve genişleyene kadar yoğurun.
3 Temel fermantasyon bittikten sonra, hamuru eşit olarak 4 porsiyona bölün, yuvarlaklaştırın ve 15 dakika dinlendirin.
4. Hamuru düzleştirin ve sosisle aynı uzunlukta yuvarlayın
5 Sosisleri ortaya koyun, her iki tarafını da sarın ve sıkıca sıkıştırın.
6 Sarılı hamurun üzerine eşit olarak 7 bıçak kesip 8 parçaya ayırın, alt kenar kesilmemeli, birbirine bağlanmalıdır. Kesilmiş küçük daireleri birer birer çevirin ve sonuncuyu bir çiçek şeklini oluşturmak için ilkinin üzerine yerleştirin. Son fermantasyon için fırın tepsisine yerleştirin
7 Mayalanmış hamurun yüzeyine yumurta sıvısı sürün ve ortasına yeşil soğan dolgusu koyun. Fırını önceden 180 derece ısıtın, orta seviye, üst ve alt ateşte 18 dakika
