Malzemeler
Ördek ayağı
16
Takviyeler: zencefil, salata yağı, yemeklik şarap, istiridye sosu, hafif soya sosu, soya sosu, kaya şekeri, rezene, tarçın, defne yaprağı, mandalina kabuğu
Mandalina kabuğu ile ördek ayağı nasıl buharda pişirilir 1 Ördek ayaklarını çözdürün, yıkayın ve ayak parmaklarını kesin
2 Şarabı soğuk suya koyun ve ördek ayaklarını pişirin
3 Gerekli baharatları hazırlayın (anason, tarçın, defne yaprağı, mandalina kabuğu)
4 Zencefili parçalayın, baharatları temiz gazlı bezle sarın ve pamuk ipliği ile sıkıca bağlayın
5 Boş bir kase hazırlayın ve iki kaşık pişirme şarabı ekleyin
6 yemek kaşığı istiridye sosu
7 iki kaşık hafif soya sosu
8 kaşık soya sosu
9 İyice karıştırın
10 Suyu üç dakika kaynatın, ördek ayaklarını çıkarın ve süzün
11 Kızgın yağ, zencefil sote
12 Ördek ayağı ve zencefili bir süre karıştırın
13 Hazırlanan çeşniye dökün
14 Kaya şekeri ekleyin
15 Ördek ayağıyla eşit hale getirmek için uygun miktarda su ekleyin
16 Baharat torbasını koyun
17 Yüksek ateşte kaynatın, yaklaşık bir saat kısık ateşte pişirin, son olarak yüksek ateşte suyu toplayın ve bir tabakta servis edin.
-
- Domuz eti, mantar ve karabuğdayla kızarmış köfte
-
- Kızarmış Patlıcan
-
- [Baicui Happy Baking] Fondan Çiçek Fincan Keki
-
- Frenk soğanı soslu krep
-
- Baharatlı Kayısılı Tofu
-
- Soğan ve yeşil biber ile kızarmış tavuk göğsü
-
- Ton balıklı sandviç
-
- Patlıcan ızgara
-
- Tatlı patates jölesi
-
- Sosis Kızarmış Pleurotus eryngii
-
- Mapo Tofu
-
- Süt ekmeği
