Malzemeler
Domuz eti dolgusu
300 gram
un
200 g
Etli Jöle
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, biber, beyaz şeker, zencefil, arpacık soğanı, beyaz susam
Tavada çörekler nasıl yapılır 1 Erişteleri karıştırın ve mayalı ekmek için kabartma tozu ekleyin
2 Malzemeleri hazırlayın. Domuz eti kıyma haline getirilir ve deri dondurularak kıyılır.
3 Kıymayı, et jölesini ve baharatları iyice karıştırın, beyaz şeker miktarı tatlarına göre değişir
4 Hamuru küçük parçalar halinde kesin ve bir süre uyanın
5 Hamuru açın
6 Kıymayı ve jöleyi çöreklerde olduğu gibi kıvrımları aşağı bakacak şekilde sarın ve doğrama tahtasına veya doğrudan tavaya koyun.
7 Bir tavayı ısıtın (tercihen eski moda bir demir tava), yağı doğru sıcaklığa ekleyin, kızartın ve su ekleyin (gövdesinde kızartmaya dikkat edin). Tencereyi ört. Orta ateşte 10 dakika.
8 tavanın dibi altın kahverengi olana kadar. Pişirmeden önce susam ve frenk soğanı serpin.
-
- Kızartma domuz yağı
-
- Uzun fasulyeli tavada kızartılmış domates
-
- lâhana turşusu
-
- Biber turşusu
-
- Mini kırmızı fasulye ekmeği rulosu ##
-
- Patatesli kızarmış domuz ayağı
-
- Üzümlü Kase Kek
-
- Tofu Kabuğu Mantarlı Köfte
-
- Domuz Kabuğu Soğan Çorbası
-
- Kış kavunu ile kızarmış domuz eti
-
- Sıcak ve ekşi nilüfer kökü ile karıştırılarak kızartılmış kurutulmuş bambu filizleri
-
- Kıyılmış Biber Tatlı Erişte Sosu
