Malzemeler
patlıcan
500 g
Pişmiş köfte
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, yeşil soğan, şeker, yarım çay kaşığı monosodyum glutamat
Kıymalı patlıcan nasıl karıştırılır 1 Patlıcanı daha sonra kullanmak üzere dilimleyin.
2 Üç adet dana nilüfer kökü topu.
3 Köfteleri ezin.
4 Zencefil, soğan ve sarımsağı hazırlayın.
5 Bir tavada yağı ısıtın, kokulu olana kadar zencefil ve sarımsak ekleyin.
6 Patlıcan ekleyin ve kavurun.
7 Patlıcan olgunlaştığında kıyma ekleyin, ardından tuz, yeşil soğan, şeker ve monosodyum glutamat ekleyin, iyice karıştırın.
-
- Fasulye ile patlıcan yahnisi
-
- Kızartma domuz yağı
-
- Uzun fasulyeli tavada kızartılmış domates
-
- lâhana turşusu
-
- Biber turşusu
-
- Mini kırmızı fasulye ekmeği rulosu ##
-
- Patatesli kızarmış domuz ayağı
-
- Üzümlü Kase Kek
-
- Tofu Kabuğu Mantarlı Köfte
-
- Domuz Kabuğu Soğan Çorbası
-
- Kış kavunu ile kızarmış domuz eti
-
- Sıcak ve ekşi nilüfer kökü ile karıştırılarak kızartılmış kurutulmuş bambu filizleri
