Malzemeler
Yüksek glütenli un
270 g
Süt
85 ml
Yumurta
45 g
Su
45 ml
Tereyağı
33 g
süt tozu
12 g
toz şeker
40 g
Maya
3g
tuz
1/2 çay kaşığı
Aksesuarlar: tereyağı 20g düşük glutenli un 40g bütün yumurta sıvısı doğru miktarda badem gevreği doğru miktarda fasulye ezmesi doğru miktarda süt tozu 5g
[Baicui Happy Baking] Çıtır çıtır fasulye ezmeli ekmek nasıl yapılır 1 Tereyağı dışında malzemeleri, sıvı, tuz ve şekere göre ana malzemelere koyun, üstüne un koyun ve mayayı koymak için unun içinde bir delik kazın.
2 Ekmek makinesi, etli erişte tezgahını başlatır ve 15 dakika yoğurduktan sonra işi durdurmadan içine tereyağı koyar. Ekmek makinesinin yoğurmayı bitirmesine izin verin.
3 Ekmek makinesi yoğurma programı bittikten sonra, hamurun filmi çekip çekmediğini kontrol edin, mümkünse yoğurmayı bitirin, etki tatmin edici değilse yoğurma programını yeniden başlatın, film çekilebilene kadar yoğurun.
4 Hamuru bitirin
5 Fermantasyon işlevini başlatın ve boyutun 2 katı olacak şekilde fermente edin.
65 gr süt tozu, 20 gr tereyağı, 40 gr az toz ve 20 gr şekeri bir kaseye koyun ve küçük granüller halinde elinizle yoğurun.
7 Mayalanmış hamuru doğrama tahtası üzerinde tükenene kadar yoğurun, ardından küçük porsiyonlara bölün, streç film ile örtün ve 15 dakika dinlenin
8 Bir parça gevşek hamur alın, düzleştirin ve kırmızı fasulye ezmesi ile sarın
9 Şekillendirdikten sonra kalıba koyun
10 Bütün yumurta sıvısı ile fırçalayın ve hazırlanan cipsleri serpin
11 Üst ve alt ateşi 180 derecede önceden ısıtın, yaklaşık 15 dakika pişirin ve yüzey hazır
-
- Mısır omleti
-
- Dana Pirzola Çorbası Pirinç
-
- Mısır Tereyağı
-
- Kremalı Tortilla
-
- Jambonlu kiş
-
- Tavada Kızartılmış Domuz Eti ve Kapari
-
- Taze Pastırma Kıyılmış Domuz Eti ve Lotus Tohumu
-
- Tatlı ve Ekşi Sarımsak
-
- Kıyılmış biber ve kıymalı patlıcan
-
- [Baicui Mutluluk Fırını] Üzümlü Cevizli Rulo Kek
-
- Ev yapımı börek
-
- Karpuz Fincan Yoğurt Meyve Salatası
