patlıcan
250 g
Domuz göbeği
50 gram
Aksesuarlar 2 yemek kaşığı soya sosu yağı, 2 yemek kaşığı soya sosu, biraz sarımsak Patlıcan buharda pişirme yöntemi 1 Patlıcanı kemer saplarıyla yıkayın. 2 Buharlı pişiriciye uygun miktarda su koyun, patlıcanı dökün ve on dakika buharda pişirin. 3 Patlıcan buharda pişirilirken domuzun karnını yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere doğrayın. 4 Soya fasulyesi ezmesi, kıyılmış sarımsak ve hafif soya sosu hazırlayın. 5 Patlıcanı buharda pişirin, çubuklarını çürümek için kullanın ve 2 kaşık hafif soya sosu dökün. 6 Tavayı ısıtın, yağ ekleyin, kıyılmış sarımsak, doğranmış deniz tarağı ekleyin, karıştırın, soya fasulyesi ezmesi ekleyin ve deniz tarakları pişene kadar karıştırın. 7 Patlıcanın üzerine acı sosu gezdirin. 8 Bitmiş ürünlerin takdir edilmesi.