Domatesli kızarmış tofu - Yemeği
"Daha önce satın aldığım tofu, tofu çorbası pişirmek istedim, ancak istiridye olmadan tadı güzel değildi. Tofu kızartmak istedim, ancak tofu tuz eklemek kolay değil. Çok tuzlu olacağından korkuyorum. İki domates var, bu yemeği bir hevesle yaptım. Tadı güzel, kocam beğendi! " Malzemeler
- soya peyniri 400 g
- domates 2 parça
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Sebze yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Çok fazla domates yemeyin, küçük olan ve büyük olan yeterli
-
2 Tofu daha eski olmalı, yoksa kızartılmadığında gevşemesi kolay olacaktır
-
3 taze soğan, küçük dilimler halinde kesilmiş veya rendelenmiş
-
4 dilimlenmiş tofu, 5 mm kalınlık gayet iyi
-
5 doğranmış domates
-
6 Tencereye biraz yağ ekleyin ve tofuyu her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Sıcaklık çok yüksek olmamalı ve tofunun peltemsi hale gelmesine dikkat edin. Kızartın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
-
7 Tencereye biraz yağ ekleyin ve doğranmış yeşil soğanı soteleyin
-
8 Sonra domatesleri ilave edin, az miktarda su ve tuz ekleyin, şimdi de tuzu ilave ederek domatesleri lezzetli hale getirin. Daha fazla meyve suyu elde etmek için su ekleyin
-
9 Domatesler yumuşayıncaya ve meyve suyu olana kadar bekleyin, ardından kızarmış tofuyu dökün, yavaş yavaş kızartın, böylece domates suyu tofu ile kaplanır. Tavuk suyunu ekleyin, bir süre kavurun ve hazır olacak!
Enoki Mantarı
önceki
Soya sosu salatalık turşusu
Sonraki
