Tofu kabuğunu küçük dikdörtgen parçalar halinde kesin, enoki mantarlarını yuvarlayın ve bir kürdan ile düzeltin
Elektrikli fırın tepsisine ince bir tabaka yağ sürün (el çok sallar ve siler)
Enoki mantar rulolarını elektrikli fırın tepsisine koyun ve ısıtmaya başlamak için bastırın
Yaklaşık üç dakika sonra elektrikli fırın tepsisi duman çıkarmaya ve kokmaya başlar, ardından kapağı açın ve barbekü sosunu fırçalayın
Kimyon tozu ve kimyon taneleri serpin (Ruhu ihmal etmeyin!)
Devir
Sos serpme ve kimyon serpme adımlarını tekrarlayın
Sıcakken ye, dikkatli ol