g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Marketten taze bir havuz sazan satın alın, eve gidin ve yıkayın ve ortasından kesin, ancak resimde gösterildiği gibi kesmeyin. Daha sonra tadı kolaylaştırmak için balık derisinin her iki tarafına birkaç bıçak kesin (kırmayın), sonra temiz küçük bir leğen alın, balığı koyun, şarap, zencefil, tuz ekleyin ve 2 saat marine edin

Balıkları marine ederken yan yemekleri hazırlayabilirsiniz 1 Fasulye filizi yıkanır ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa konur. 2 Patates dilimleri (ince değil kalın olmayan kesilmiş), patlıcan, bambu filizleri ve biber (sarkan biberin yarısı), dilimler halinde kesilir ve ortadan kesilir, daha sonra kullanmak üzere bir tabağa alınır. 3 Soğanın yarısını küçük, yarısını ince filamentler halinde kesin.Filamentleri tabağa ve ezilen parçaları bir kaseye yerleştirin. 4Bebek sebzeleri yıkayın, dilimlere ayırın ve tabağa koyun.Sosisleri dilimleyin veya dilimleyin.Köfteleri doğrayıp tabağa koyun.

Kızartma tavasının malzemeleri şu şekildedir: yeşil soğanı doğrayın zencefil rendeleyin şimdi doğranmış soğan doğranmış asma biber doğranmış sarımsak kurutulmuş kırmızı biber

Bu sırada bir kap daha alın ve doğranmış yeşil soğanları ekleyin Hangjiao halkası kurutulmuş kırmızı biber unukumin barbekü tozunu sarımsağı doğrayın, bir kenara koyun ve bir kenara koyun (bir süre yağ dökmek içindir)

Balık marine edildikten sonra balığı çıkarın ve fazla pişen şarap ve zencefili atın. Elektrikli fırın tepsisinde ısıtın, yağ ekleyin ve balığı pişene kadar kızartın. (Kızartma sırasında sık sık ters çevirmeyin, her iki tarafını da ısıtmak için kapağı kapatın. Sık sık çevirirseniz balık kolayca kırılır. Dönmeden önce şeklini almasını beklemeniz gerekir. ,)

Dışı kömürleşene ve içi yumuşayana kadar kızartıldıktan sonra çıkarılabilir.Bu sırada elektrikli fırın tavasında artık yağ kalacaktır.Kızartma için kullanıyorum.Patates cipsi kesip patlıcan ve mısırları kızartıp servis yapıyorum. Yedek (zamanın uzun olmasına gerek yoktur)

Elektrikli fırın tepsisine yeni yağ ekleyin, tavada önceden hazırladığınız yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ekleyin, iki kez karıştırın, üç kaşık Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin, iki kez karıştırın, bebek sebzeleri ve fasulye filizi ekleyin, Patlıcan, patates, bebek mısırı, Hangzhou biberi, soğan parçaları, eşit şekilde karıştırın, tuz ve hafif soya sosu ekleyin, iki kez karıştırın, kapağı kapatın, bir süre pişirin, sosis ve köfteleri ekleyin, ardından kapağı kapatın ve pişirin , (Bu sırada sebze suyunun çoktan çıktığını göreceksiniz, bu nedenle fazladan su eklememize gerek yoktur) Ardından kapağı kapatın ve kaynamaya devam edin.

Garnitürler pişince, balığı üstüne koyun ve altındaki balığın çorbayı emmesi için derisini yıkayın.Balığın daha fazla çorba emmesi için kapağı kapatabilirsiniz.

Bu sırada tencereyi ısıtıp yağı ısıtabilirsiniz.Yağı yakarken yağ için hazırladığınız malzemeleri balığın üzerine dökün ve ardından yanmış yağı üzerine dökün o kadar!