Malzemeler
Kabak
2 parça
domuz eti
250 g
Siyah mantar
6 çiçek
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, zencefil, 1 parça sarımsak, 2 diş, mısır nişastası, karabiber, 1 yumurta
Kabaklı köfte çorbası uygulaması 1 Malzemeyi hazırlayın. Sarımsakları sarımsak ezmesine doğrayın, mantarı sıcak suda ıslatın.
2 Domuz etini yıkayın ve kıyma şeklinde doğrayın (en ince doğranmış eti kesmeyi severim, PAPA tadı sever); sarımsak, tuz, şeker, mısır nişastası, karabiber, baharat ekleyin (tek yönde karıştırın); sonra yumurta ekleyin Qing bir yöne doğru hareket etmeye devam etti.
3 Siyah mantarı ıslatın ve yıkayın, küçük parçalar halinde kesin, kıyılmış domuz etine ekleyin ve tek yönde karıştırmaya devam edin.
4 Tencerede ılık su kaynıyor, köfteleri kazmaya yardımcı olması için bir kaşık kullanın.
5 Köfteleri kazdıktan sonra ılık suda pişirmeye devam edin ve pişirirken köpüğü alın.
6 Köfte kabarana kadar pişirin, pişen köfteleri daha sonra kullanmak için alın.
7 Kabağı soyun, yıkayın ve parçalara ayırın.
8 Tencereye yağı koyun ve güzel kokulu zencefil dilimlerini karıştırın, ardından kabakları ekleyin ve bir süre kavurun.
9 Uygun miktarda su ekleyin.
10 kez yüksek ateşte kaynattıktan sonra köfteleri ilave edin.
11 Su kaynadıktan sonra 5-8 dakika kadar kaynatmaya devam edin, tadına bakmak için biraz tuz ekleyin.
1212. Kalan yumurta sarılarını parçalayın ve yumurta damlasını dökün, ocağı kapatın ve servis yapmadan önce yaklaşık on dakika pişirin.
-
- Keçiboynuzu Yahni
-
- Karpuz soğuk gün sago suyu
-
- Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Rendelenmiş Havuç
-
- ekmek pudingi
-
- Enoki Mantarı
-
- Kızarmış Patates Cipsi
-
- Soğuk biftek
-
- Kelp Domuz Kemiği
-
- Yayın balığı haşlanmış tofu
-
- Baharatlı tofu
-
- Pekin Soslu Rendelenmiş Domuz Eti
-
- İki renkli tost
