Bonfile
500 g
Tofu derisi
100 gram
Yardımcı malzemeler: nişasta, yeşil soğan, tatlı erişte sosu, soya sosu, yemeklik şarap, yumurta akı, sıvı yağ, şeker, susam yağı ve susam yağı Pekin sosunda rendelenmiş domuz eti nasıl yapılır 1 Bonfile ince şeritler halinde kesin, biraz nişasta, soya sosu, şarap ve yarım yumurta beyazını dökün, iyice karıştırın, 30 dakika marine edin, ardından tatlı şehriye sosunu bir kaseye dökün, şeker ve susam yağı ekleyin Tava ısıtıldıktan sonra yağı dökün, kıyılmış domuz etini tavaya koyun ve karıştırarak kızartın ve renk değişir. 2 Biraz yağ dökün, zencefil ekleyin, şekerli erişte sosunu dökün, eti dökün ve eşit şekilde karışana kadar kızartın 3 tofu kabuğu ve yeşil soğan 4 Tencereden bonfile çıkarın, hazırlanan tofu kabuğunu ve yeşil soğanı dökün ve ardından