Malzemeler
sığır eti
800 g
Takviyeler: uygun miktarda tuz, büyük torba, uygun miktarda tavuk suyu, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda pişirme şarabı
Sığır Eti Nasıl Salamura Edilir 1 Eti çözdükten sonra yıkayın
2 Sığır eti tencereye koyun ve biraz zencefil dilimleri ekleyin
3 Kaynatmak için biraz pişirme şarabı ekleyin
4 Su ile durulayın
5 Elektrikli düdüklü tencereye yeterince sığır eti koyun
6 Dondurulmuş olduğu için biraz tavuk suyu ekledim, bu yüzden taze olanlara ihtiyacım yok
7 Biraz tuz ekleyin
8 Kendiniz büyük bir torba yapın: çimen meyvesi, kimyon, tarçın, kokulu yaprak, beyaz nai, kakule, yıldız anason
9 Büyük çantayı koyun
1030 dakika basın, pottan hemen çıkmayın
11 Bir süre ıslanmasına izin verin
12 Soğuduktan sonra dilimleri çıkarın
-
- Renkli biber ve mantarlı tavada kızartılmış domuz eti
-
- Kereviz ve Taze Zambaklı Tavada Kızartılmış Domuz Kaburga
-
- Pleurotus eryngii ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Kuşkonmaz Jambonlu Yulaflı Kek
-
- Pastırmalı Patlıcan Kızartması
-
- Üç Taze Çörek
-
- Soğanlı Pankek
-
- Yumurtalı Domates Erişte
-
- Kelp Kemik Çorbası
-
- Baharatlı kızarmış jilet istiridye
-
- Karışık Meyveli Milkshake
-
- Eryngii mantarlı kızarmış domuz filetosu
