Sarhoş Kerevit - Yemeği
"Yine mangal mevsimi, özellikle açık havada oturup, küçük bir esinti, deniz mahsulleri barbekü ve soğuk birayla birlikte, ne kadar havalı olduğundan bahsetmeyin. Barbekü söz konusu olduğunda, yapmanız gerekir Kerevit demişken, baharatlı kerevit tabağına gelin, soyun ve yiyin, çok baharatlı olduğunda biraz soğuk bira için. O kadar ferahlatıcı geliyor ki, bu şekilde yemenin sonuçları aslında daha ciddidir. Baharatlı Çok yerseniz, sinirlenmek kolaydır ve birayla birlikte deniz ürünlerinin eklenmesi kolaylıkla yüksek ürik asit ve gut oluşumuna neden olabilir. Kerevit yemeyi seviyorsanız, bu durumu nasıl iyileştirebilirsiniz? Yöntem süper basittir, baharatlı kerevit yemeyin ve kerevit yerken bira içmeyin. Zahmetli kereviti yemiyorsanız çok sıcak olmayacak ve soğuk içmek istemeyeceksiniz. Ancak acı biberi koymazsanız, tadı yeterince güçlü görünmüyor, bu nedenle tadı artırmak için biraz Pixian fasulyesi ezmesi ekleyebilirsiniz, bu da rengi parlak gösterebilir ve tadı baharatlı olmaz. Üstelik dışarıda satılan kerevitler ne taze ne de temizlenmiş olup yemek yedikten sonra mide problemleri yaşanması kolaydır. Bu sefer temizlik darbemi sizinle paylaşmalıyım! Süpermarkette canlı kerevit satın aldım ve eve döndüğümde, onları kusturmak için biraz tuz ve sirke ekledim. Ardından musluk altında tek tek temizlemek için bir fırça kullanın. Bu kerevitler o kadar enerjik ki, temizlik yaparken mücadele ediyorlar, makası kesmeye gerçekten cesaretim yok. Neyse ki bir yolunu düşündüm ve içine biraz beyaz şarap döktüm. Bir süre sonra kerevitler çoktan sarhoştu, hepsi şaşırtıcıydı ve bazıları ağızda köpürüyordu, şimdi onları öldür. Kerevit temizlendikten sonra süper " Malzemeler
- Kerevit 500 g
- Likör 50 gram
- sıvı yağ 8 g
- Biber 1 g
- Yıldız anason 1 g
- Arpacık soğanı 3g
- zencefil 3g
- Sarımsak 3g
- Pixian Doubanjiang 6 g
- tuz 2 g
- On üç tütsü 2 g
- Orijinal Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kerevitlere biraz su, tuz ve sirke ekleyin ve kerevitlerin tükürmesi için bir saat bekletin.
-
2 Kirli suyu boşaltın, kereviti bir fırça ile tek tek durulayın ve biraz beyaz şarap dökün.
-
3 Bir süre sonra kerevit sarhoştu ve ağzı köpüklendi.
-
4 Şu anda temizledikten sonra direnmeyeceksiniz Karidesin ağzını ve ayaklarını doğrudan kesin, karides ipini çekin ve son olarak durulayın.
-
5 Tencereye yağı dökün, biber, yıldız anason, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve Pixian fasulyesi ezmesini ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
6 Kerevit ekleyin ve kavurun.
-
7 Su ve tuzu ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve 20 dakika pişirin.
-
8 Son olarak on üç tütsü koyun ve suyu yüksek ateşte toplayın.
İpuçları
1. Bu şekilde yıkanan kerevitler çok temizdir ve yemesi rahattır. 2. Taze kerevit seçin ve büyük maşaların içinde daha fazla et bulunur. 3. Güçlü bir tada sahip olan ve karides etine nüfuz edebilen sos aromalı likörü seçmek en iyisidir. Karabiber ile kızarmış karides
Sonraki
