Yumurta köfte - Yemeği
"Yumurtalı köfte, geleneksel yılbaşı yemeklerinde vazgeçilmez bir yemektir. Domuz etinden yumurta kabuğuna dolgulu ve sarılarak yapılan köfte. Altın rengi, dolgun ve dolgun. Sadece güzel değil aynı zamanda lezzetli. Oldukça şenlikli bir atmosfer. " Malzemeler
- Yumurta 3
- domuz eti 300 gram
- Kestane 100 gram
- soya sosu 2 kaşık
- istiridye sosu 1 kepçe
- tuz bir miktar
- şeker Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Eti ve kestaneyi toz ve pelet şeklinde kesin ve iyice karıştırın.
-
2 Hafif soya sosu ve istiridye sosu gibi baharatları ekleyin.
-
3 İyice karıştırdıktan sonra biraz su ekleyin ve ardından tek yönde kuvvet uygulayın.
-
Kaseye 4 yumurta.
-
5 Biraz pişirme şarabı ekleyin ve bölün.
-
6 Paslanmaz çelik bir kaşık alın, biraz pişirme yağı sürün ve ısıtmak için ocağın üzerine koyun.
-
7 Bir çorba kaşığı yumurta sıvısı dökün ve yumurta sıvısını kaşık üzerine eşit şekilde yaymak için yavaşça döndürün.
-
8 Uygun miktarda et koyun.
-
9 Yumurta kabuğu hafifçe eğildiğinde, bir tarafını kaldırıp diğer tarafa katlamak için yemek çubuklarını kullanın ve kapatmak için hafifçe bastırın.
-
10 Ters çevirin ve diğer tarafı kızartın ve çıkarın.
-
11 Pişmiş yumurtalı köfteleri bir tencereye koyun ve yemeden önce 20 dakika buharda pişirin.
İpuçları
Yumurtalı köfte yapmak için kaşık temiz tutulmalıdır, sonuncusu yapıldıktan sonra kaşıkta kalıntı kalmamalıdır (mutfak kağıdı ile silinebilir) aksi takdirde bir sonraki yumurtalı köfte kaşığa yapışacak ve şekillendirilmesi zor olacaktır. Yarı mamul yumurtalı köfte yapıldıktan sonra haşlanabilir veya buharda pişirilebilir veya güveç olabilir. Maya Fasulyesi Ezmesi
önceki
Kumla kızarmış fıstık
Sonraki
