Malzemeler
Frenk soğanı
200 g
un
600 g
soya peyniri
1 parça
Yumurta
3
Aksesuarlar: yağ, tuz, domuz göbeği, 80 gr soya sosu, beş baharat tozu, maya, erişte, erişte
Pırasalı erişte ile tofu torbası nasıl yapılır 1 Una uygun miktarda maya ekleyin ve ılık suyla hamur yapın ve ılık bir yerde mayalanmaya bırakın
2 Tofuyu küçük küpler halinde kesin ve bir tavada hafif sarı olana ve kullanıma hazır olana kadar karıştırarak kızartın.
3 Pırasayı yıkayıp süzün, doğrayın ve bir leğene koyun, biraz yemeklik yağ dökün ve iyice karıştırın, bir kenara koyun
4 Domuz etini yıkayın, küp küp doğrayın, bir tavada yağ gelene kadar karıştırın, servis edin ve bir kenara koyun
5 Yumurtaları yumurta karışımına çırpın, tavada kızartın ve daha sonra kullanmak üzere doğrayın
6 Erişteleri ıslatın, süzün ve daha sonra kullanmak üzere doğrayın
7 Tüm malzemeleri pırasa kasesine koyun, tuz, beş baharat tozu, soya sosu ve biraz yemeklik yağ ekleyin, iyice karıştırın
8 Hamuru yaptıktan sonra iyice yoğurun ve boşaltın, küçük dozlara bölün, bir çörek sargısına sarın, dolguyu çörek paketine koyun ve bir çörek içine sar
9 Sarılı çörekler buharlı pişiriciye koyun, 20 dakika prova yaptıktan sonra yüksek ısıyı açın ve yaklaşık 15 dakika buharda pişirin, ardından ocağı kapatın
10 Ocağı kapattıktan sonra 3-5 dakika bekleyin ve sorun değil
11 bitmiş ürün
-
- Buharda pişirilmiş çipura
-
- Lepistes
-
- Wolfberry yaprakları ile domuz karaciğer lapası
-
- Buharda pişirilmiş çipura
-
- Sarımsaklı tavada kızartılmış domuz ciğeri
-
- Sarımsaklı Domuz Karaciğeri
-
- Taze biberli bel dilimleri
-
- Salamura balık
-
- Yeşil Kırmızı Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Ciğeri
-
- Tavada kızarmış tofu
-
- Buharda pişirilmiş çipura
-
- Kızarmış Çipura
