g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Hafif krema

200 g

Süt

50 gram

Mango hamuru

150 gram

şeker

50 gram

Isinglass tozu

7 gram

Yardımcı maddeler 80g mango suyu 3g isinglass tozu

Mango köpüğü nasıl yapılır 1 Köpüğü hazırlayın

2 Isinglass toza 5 kat soğuk su ekleyin, şeffaf olana kadar ıslatın.

3 Su ısıtma

4 balık jelatin tozu tamamen eriyene kadar

5 Mango etine süt dökün

6 Mango püresi oluşturmak için eşit olarak karıştırın

7 Şekeri çırpılmış kremaya dökün,

88 Bir çırpma teli ile çırpın

9 Gönderim tamamlandı

10 Mango püresi ekleyin

11 İyice karıştırın

12 Balık jelatin tozu ekleyin ve iyice karıştırın

13 Fincana dökün

14 Plastik sargıyı kapatın ve 3 saatten fazla buzdolabına koyun

15 Ayna malzemesini hazırlayın

16 Isinglass tozu, şeffaf olana kadar ıslatılmış 5 kez soğuk su eklendi

17 Erimek için suda ısıtın

18 Mango suyuna dökün

19 İyice karıştırın

20 Katılaşmış köpük fincanını çıkarın

21 Ayna sıvısını köpük bardağına dökün

22 Buzdolabına koyun ve ayarlanana kadar soğutun.

23 Çıkarın, üzerine kremalı bir çiçek sıkın ve nane yapraklarıyla süsleyin.

Durian Kek

Yeşil turp dondurulmuş tofu çorbası

Hindistan Cevizli Üzümlü Melek Kek

Kızarmış ekmek

Aslan Kral ve Küçük Maymun Fondan Kek

Matcha Muffin Kap Kek

Deniz Yosunu Yağsız Et Gnocchi

Kurutulmuş Meyveli Tost

İki renkli tost

Pırasalı Çırpılmış Yumurta

Tavada Kızartılmış Bahçe Patates Yıldızları

Küçük kare tost