Malzemeler
Su değirmeni yapışkan pirinç unu
500 g
Deniz yosunu
1/2
Yağsız et
250 g
Domuz karaciğeri
100 gram
Mantar
50 gram
Kurutulmuş kalamar
3
Aksesuarlar: yağ, tuz, kişniş 2 sap, 2 yeşil soğan
Deniz yosunu yağsız etli köfte uygulaması 1 Yağsız eti ve domuz ciğerini yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
2 Kurutulmuş kalamar ılık suya batırın, durulayın ve süzün.
3 Mantarları suya batırın ve küçük parçalar halinde kesin.
4 Kişniş ve yeşil soğanı yıkayıp doğrayın.
5 Kurutulmuş kalamarları küçük parçalar halinde kesin.
6 Deniz yosunu suya batırın, yıkayın ve süzün.
7 Yapışkan pirinç ununu derin bir tabağa dökün, uygun miktarda su ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Yapışkan pirinç ununu ellerinizle büyük bir hamur oluşturana kadar karıştırmaya ve yoğurmaya devam edin.
9 Yapışkan pirinç ununu birkaç küçük topa bölün ve son olarak bunları doldurmadan küçük köfte şeklinde yoğurun.
10 Küçük köfteleri bir tabağa koyun ve kenara koyun.
11 Tencereye uygun miktarda su ekleyin, mantarları ve kuru kalamar ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın.
12 Tencerede çorba kaynadıktan sonra az miktarda fıstık yağı ilave edin ve önceden yapılmış yapışkan pirinç toplarını çorbaya koyun.
13 Domuz ciğeri ve yağsız eti ekleyin.
14 Deniz yosunu pirinç toplarına koyun ve tencerenin üzerini kapatın.
15 Çorba tekrar kaynatıldığında, yapışkan pirinç toplarının tümü çorbanın yüzeyine ulaştığında, ısıyı alın, üzerine yeşil soğan ve kişniş serpin ve uygun tuzla baharatlayın.
-
- İki renkli tost
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Tavada Kızartılmış Bahçe Patates Yıldızları
-
- Küçük kare tost
-
- Çikolatalı dondurmalı kek
-
- Çifte Biberli Çırpılmış Yumurta
-
- Üzümlü ekmek
-
- Kremalı Melek Kek
-
- Yoğurt Yemek Paketi
-
- Lezzetli Kızarmış Hor Eğlencesi
-
- İspanyol uskumru köfte
-
- Tam yağlı fıstık ekmeği
