Malzemeler
Yumurta
5
Düşük glütenli un
65 g
Aksesuarlar: yağ 50g süt 60g beyaz şeker 100g çırpılmış krema 100g kuru kuru üzüm uygun
Kuru üzümlü sıcak erişte şifon rulo yöntemi 1 Bir leğene süt dökün ve yağ ekleyin
220 gr şeker ekleyin ve iyice karıştırın
3 Tencereyi indüksiyonlu ocağa koyun ve kaynatın, ardından ocağı kapatın ve sıcak olmayana kadar sallayın
4 Unu leğene eleyin ve bir spatula kullanarak eşit şekilde sıcak hamur haline getirin.
5 Yumurta sarısını hamurun içine dökün ve lastik bir bıçak kullanarak alttan yukarı doğru çevirin ve eşit şekilde buzdolabında karıştırın
Kuru köpürme durumuna gelinceye kadar çırpmak için yumurta beyazına 6 adet 60g beyaz şeker eklenir.
7 Yumurta beyazının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna alın ve alttan eşit şekilde yukarı çevirin
8 Tüm yumurta hamurunu yumurta beyazına dökün ve aşağıdan yukarıya eşit şekilde karıştırın
9 Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine koyun ve üzerine uygun miktarda kuru üzüm serpin
10 Hamuru içine dökün, bir spatula ile pürüzsüz hale getirin ve büyük baloncukları sallayın
11 Önceden ısıtılmış fırının orta ve alt seviyesine koyun ve yaklaşık 15 dakika 180 derece yukarı ve aşağı ısıtın
12 Yağlı kağıdı yırtın ve pişmiş keki sıcakken ters çevirin
13 Çırpılmış kremayı süt tavasına dökün, şekeri ekleyin, kaynatın ve soğumaya bırakın
14 Pastanın üzerine soğuk çırpılmış krema sürün
15 Altından bir bıçak çekin ama kesmeyin, ardından keki yuvarlayın ve soğumaya bırakın ve dilimleyin
-
- Sago
-
- Lahana ile Çırpılmış Yumurta
-
- Tarak lahana et hamur tatlısı doldurma
-
- Yuxiang Domuz
-
- Soğanlı ve Yumurtalı Kızarmış Mantar [Orijinal İlk Sürüm]
-
- Yüksek kavun domuz eti
-
- Haşlanmış balık
-
- Şeker kaplı fıstık
-
- İki renkli buharda pişmiş köfte
-
- Ballı Yoğurt
-
- [Çocuk Gıdası] Karides Topları Kaynatma
-
- Kızarmış Patates Kutusu
