soğan
20 g
Yumurta
1 parça
Mantar
100 gram
havuç
20 g
Aksesuarlar: soya yağı, tuz, 1 yemek kaşığı, toz biber, 1 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı, doğranmış yeşil soğan, doğranmış zencefil Soğanlı ve yumurtalı kızarmış mantar [orijinal ilk sürüm] 1 Mantarı ıslatın, soğanları yıkayın, yumurtaları çırpın ve havuçları daha sonra kullanmak üzere soyun. 2 Soğan, havuç, küçük dilimler halinde kesin, yeşil soğan ve zencefilli kıyma. 3 Güveçte uygun miktarda soya yağı koyun. 4 Yağ sıcakken çırpılmış yumurtaları yağa koyun, kızartın ve servis edin. 5 Yeşil soğan ve zencefili soteleyin, havuç dilimleri ve soğan küpleri ekleyin. 61 tatlı kaşığı soya sosu ekleyin. 7 Mantarı ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyip kavurun. 81 çay kaşığı Çin biberi tozu ekleyin ve karıştırın. 9 Pişmiş yumurtaları ekleyin ve eşit şekilde kızartın.