Malzemeler
Süt
200 g
Şeker
15 gram
Jelatin tozu
12 gram
Hafif krema
200 g
Şifon kek
2 tablet
Aksesuarlar Beyaz şeker 100 gr glikoz 100 gr su 50 gr yoğunlaştırılmış süt 30 gr bitter çikolata 50 gr jelatin tabletler 10 gr
Çikolatalı glaze kek nasıl yapılır 1 Malzemeleri kullanım için önceden hazırlayın
2 Süte jelatin tozu ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın
3 Çırpılmış krema kıvamına gelene kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın
4 Çırpılmış kremayı süte ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Mus hamurunu kalıba dökün, şifon keki ortaya koyun ve üst yüzeyi köpük macunu ile kapatın.
6 Sonra iki saat buzdolabına koyun
7 Sır malzemelerini kullanım için önceden hazırlayın
8 Glikoza beyaz şeker ekleyin, su ekleyin, şeker eriyene kadar ısıtın
9 Yoğunlaştırılmış süt ve çikolatayı ekleyin, çikolata eriyene kadar karıştırın
10 Jelatin dilimleri, yumuşatmak, çikolata ezmesi eklemek ve hepsini karıştırmak için önceden buzlu suya batırılır. Eşit olarak
11 Çikolata hamurunu daha sonra soğumaya bırakın
12 Köpüğü önceden açın, soğuk çikolata hamurunu mus üzerine dökün
13 Biraz yoğunlaştıktan sonra ikinci katı dökmeye devam edin
14 pürüzsüz bir yüzeye çıkarın, ardından kek tepsisine taşıyın
15 Kenarlara badem dilimleri yapıştırın
16 Parçalara ayırın ve servis yapın
-
- Kakaolu Çıtır Kurabiye
-
- Yıldırım patlaması
-
- Cola kek
-
- Çocuksu çizgi film tostu
-
- Yabanmersini Reçeli Kurabiyeleri
-
- Buharda pişirilmiş baharatlı tofu
-
- Vanilya pandispanya
-
- Sevimli bebek kurabiyeleri
-
- Taze Meyveli Çıplak Kek
-
- Siyah Susamlı Toz Maş Fasulyeli Kek
-
- Sarımsak Mantarı
-
- Bicolor eğri net
