Malzemeler
Yüksek glütenli un
100 gram
Düşük glütenli un
10 g
Pudra şekeri
12 g
tuz
1/8 çay kaşığı
Kuru maya
1,5 g
süt tozu
8 g
Bütün yumurta
12 g
Tereyağı
8 g
Su
57 g
Aksesuarlar beyaz susam tohumları 5g taze çiçek gül dolgusu 100g
Taze gül ekmeği nasıl yapılır 1 Hamur malzemesi
2 Tereyağı hariç hamur malzemelerini karıştırın
3 Biraz pürüzsüz olana kadar karıştırın, tereyağı ekleyin
4 Şeffaf film çekilebilene kadar karıştırmaya devam edin
5 Büyük bir kaseye koyun, üzerini streç filmle örtün ve yaklaşık 1 saat mayalayın.
6 Hamur 2 kat büyür
7 Egzoz, 4 eşit parçaya bölün, yuvarlak, 10 dakika dinlenin
8 Düz basın
925 gram dolgu koyun
10 Sarın ve yere koyun
11 Fırın tepsisine yerleştirin ve son olarak 2 katı büyüklüğünde fermente edin
12 Yüzey fırçası yumurta sıvısı
13 Beyaz susam tohumlarını tutkal
14 Fırına koyun, orta seviye, 180 derece yukarı ve aşağı ateşleyin, yaklaşık 15-20 dakika pişirin
15 altın yüzey, pişmiş
16 Soğumaya bırakın ve servis yapın
-
- Bal büküm
-
- Çikolata sırlı kek
-
- Fıstık Ezmeli Kurabiyeler
-
- Kakaolu Çıtır Kurabiye
-
- Yıldırım patlaması
-
- Cola kek
-
- Çocuksu çizgi film tostu
-
- Yabanmersini Reçeli Kurabiyeleri
-
- Buharda pişirilmiş baharatlı tofu
-
- Vanilya pandispanya
-
- Sevimli bebek kurabiyeleri
-
- Taze Meyveli Çıplak Kek
