Aksesuarlar Kuru maya 6g ince şeker 90g tuz 6g su 250g tereyağı 40g süt tozu 15g pelin tozu 10g
Pelin ballı fasulye ekmeği yöntemi 1 Yağ yönteminden sonra, hamuru tamamlama aşamasına kadar yoğurun ve fermantasyona başlayın;
2 Fermantasyon tamamlandıktan sonra, hamura hafifçe bastırın, içindeki havayı boşaltın, bölün ve yuvarlayın ve 15 dakika;
3 Şekillendirmeye başlayın, bir hamuru çıkarın, havayı dışarı atmak için hafifçe bastırın, oklava ile daire şeklinde yuvarlayın, üzerine bal fasulyesi koyun ve üçgen şeklinde şekillendirin;
4 İkinci fermantasyonu başlatın, fermantasyon 2 katına ulaştığında yumurta sıvısıyla fırçalayın;
